muesli, healthy, food

LE FIBRE ALIMENTARI NELL’INDUSTRIA 1°pt.

Il termine Fibra si riferisce a gruppi di diversi carboidrati che gli umani non sono in grado di digerire.
Mancano infatti gli enzimi necessari per disgregarle nei componenti assorbibili, prevalentemente zuccheri,
per cui esse passano attraverso il sistema digestivo senza subire modifiche.

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Nutra News - Tecnologie Alimentari

IL CAMBIAMENTO DI NOME PUO’ ESSERE SUFFICIENTE PER ALTERARE LA PERCEZIONE SALUTISTICA DEL CIBO?

HOME PRODOTTI TUTTI I PRODOTTI PANIFICAZIONE GELATI & SEMIFREDDI PASTICCERIA NUTRANEWS CHI SIAMO HOME PRODOTTI TUTTI I PRODOTTI PANIFICAZIONE GELATI & SEMIFREDDI PASTICCERIA NUTRANEWS CHI SIAMO Il cambiamento di nome può essere sufficiente per alterare la percezione salutistica ed il gusto di un alimento mutandone il consumo La ricerca pubblicata sul Journal of Consumer Research suggerisce che il consumatore attento …

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