ESCLUSIVA RICERCA NUTRA

CATALOGO 2021

Prova senza impegno i nostri prodotti

Richiedi informazioni, schede tecniche e una campionatura per adattare il prodotto alle tue esigenze!

MONTANTE SEMPLICE
MONTANTE BIANCO
MONTANTE FORTE

EMULSIONANTE SEMPLICE
EMULSIONANTE STABILIZZATO

ESTRATTO PROTETTORE FS – RAPIDO RILASCIO
ESTRATTO PROTETTORE SL – LENTO RILASCIO

KOLMICRO.A
KOLMICRO.W
EMULSIONI PROTETTIVE – PER TRATTAMENTI SUPERFICIALI

E.LITE PREMIUM – UNIVERSALE
E.LITE ZERO – SURGELATO
E.LITE MK – PER PANE AL LATTE
E.LITE TT – PER CIABATTA
E.LITE IB – PER PAN BAULETTO
E.LITE IG – PER PANE INTEGRALE

ADDENSANTI
STABILIZZANTI
LEGANTI

EMULSIONANTI
ANTIMUFFA
COADIUVANTI DI LIEVITAZIONE
STABILIZZANTI
PASTE ACIDE FRAZIONATE
PASTE AROMATICHE

SOSTITUTO EMULSIONANTI
SOSTITUTO ADDENSANTI
SOSTITUTO CONSERVANTI
SOSTITUTO UOVA
SOSTITUTO LATTE
SOSTITUTO PROTEINE DEL LATTE
SOSTITUTO ZUCCHERO (SACCAROSIO)
SOSTITUTO GLUTINE

ROSSO VERMIGLIO
ARANCIONE
GIALLO
VERDE
BLU
VIOLA

AMIDI MODIFICATI
ALBUMINA POLVERE
ALBUME UOVA ALTO MONTANTE
BURRO POLVERE
PROTEINE LATTE – CASEINATI
PROTEINE DEL LATTE – ALBUMINE
FARINA DI RISO PRECOTTA
FARINA CEREALI (DA SPECIFICARE)
FECOLA DI PATATE PRECOTTA
FIBRE AGRUMI
FIBRA CEREALI
FIBRA PATATE
FIBRA SOJA
FIBRA AVENA
FIBRA CELLULOSA
FORMAGGI POLVERE
GRASSI IN POLVERE
JOGURT IN POLVERE
LATTE SOJA IN POLVERE
MALTITOLO CRISTALLINO
PANNA POLVERE
UOVA POLVERE

PREPARATO PER CREMA PASTICCERA
PREPARATO PER CREMA CHANTILLY
PREPARATO PER PLUMCAKE
PREPARATO CHEESE CAKE SENZA FORMAGGIO
PREPARATO CREMA VEGETALE
PREPARATO MASCARPONE VEGETALE
MIX GELATO UHT CIOCCOLATO
MIX GELATO UHT NOCCIOLA
MIX GELATO UHT PISTACCHIO
MIX GELATO UHT PANNA

NOTE DOLCI
NOTE FRUTTA
DISTILLATI

ADDENSANTI PER DOLCI E CREME
ADDENSANTI PER GELATI
LEGANTI PER FORMAGGI
LEGANTI PER RIPIENI
LEGANTI PER GASTRONOMIA

CONSERVANTI
ACIDO SORBICO E SORBATI
ACIDO LATTICO
ACETO POLVERE
ADDENSANTI
AGAR-AGAR
CARRAGENINE
CELLULOSA MICROCRISTALLINA
GOMMA XANTANA
FARINA DI GUAR DEPOLIMERIZZATA
FARINA DI SEMI DI CARRUBA
ANTIOSSIDANTI
ACIDO ASCORBICO
ASCORBATO DI SODIO
EMULSIONANTI E STABILIZZANTI
SUCRESTERI
MONOGLICERIDI E471
MONOGLICERIDI INSATURI HP (HIGH PERFORMANCE)
POLIGLICEROLESTERI
REGOLATORI DI ACIDITÀ
GLD A LENTO RILASCIO
AROMI ED ESALTATORI DI SAPIDITÀ
ESTRATTI E DISTILLATI
UMAMI VEGETALE
ESTRATTI DI LIEVITO
AROMI NATURALI